ACEH TAMIANG, KABAR RAKYAT – Kesuksesan program Makan Bergizi Gratis (MBG), bergantung pada dapur yang solid dan terkelola dengan baik. Dari sinilah kualitas, ketepatan, dan gizi setiap porsi makanan ditentukan. Kamis, (13/11/2025).
Jarum jam menunjukkan pukul 08.30 WIB saat aroma Chicken Teriyaki, Potato Wedges, Tahu Krispi, Tumis Sawi putih dan Salak Pondoh memenuhi udara di dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), Yayasan Berkah Negera Berseri Sungai Liput 02.
Di dapur yang dipenuhi deretan alat masak berukuran besar itu, puluhan petugas bergerak cepat menyiapkan gelombang kedua pengiriman makanan ke sekolah.
Ada yang menakar lauk ke dalam wadah stainless steel, ada pula yang memastikan suhu makanan tetap terjaga dan setiap kotak tertutup rapat. Sementara di sudut lain, petugas dengan teliti mencatat satu per satu daftar pengiriman agar tidak ada porsi yang terlewat.
Semua petugas bekerja dengan alat pelindung diri lengkap, mulai dari mengenakan masker, sarung tangan, dan penutup kepala, demi menjaga kebersihan serta keamanan makanan.
Kepala SPPG Wahyu Andri Syahputra mengatakan, dapur itu melayani sekitar 2041 porsi makanan bergizi setiap hari.
“Alhamdulillah, walaupun baru berjalan kami akan terus memberikan Makanan Bergizi Gratis, terbaik untuk Penerima manfaat.” tutup Wahyu. (IW)
Komentar